權(quán)威問(wèn)答
牛奶可以直接飲用或搭配谷物食用，也可以用于制作奶昔、酸奶等食品。牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)，適合作為日常膳食的一部分。
牛奶可以直接飲用，建議選擇經(jīng)過(guò)巴氏殺菌或高溫滅菌的牛奶，避免飲用未經(jīng)處理的生鮮牛奶。
牛奶可以與燕麥片、玉米片等谷物搭配食用，既能增加營(yíng)養(yǎng)攝入，又能提升飽腹感。
將牛奶與水果混合攪拌制成奶昔，既保留了牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分，又能增加水果的維生素和膳食纖維攝入。
通過(guò)發(fā)酵工藝可以將牛奶制成酸奶，酸奶含有益生菌，有助于維持腸道健康。
對(duì)于乳糖不耐受人群，可選擇低乳糖或無(wú)乳糖牛奶產(chǎn)品，飲用牛奶后如出現(xiàn)不適癥狀應(yīng)停止食用。
