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生酮減肥是通過限制碳水化合物攝入、提高脂肪比例,促使身體進(jìn)入酮癥狀態(tài)消耗脂肪的減重方法。主要步驟包括嚴(yán)格控制碳水、適量蛋白質(zhì)、高脂肪飲食,配合監(jiān)測血酮水平。
每日碳水?dāng)z入需控制在20-50克以內(nèi),避免米面糖等食物,迫使機(jī)體轉(zhuǎn)向脂肪供能。
攝入橄欖油、牛油果等高脂食物,脂肪供能比需達(dá)到70%以上,維持酮體生成。
蛋白質(zhì)占比約20%,過量會(huì)通過糖異生影響酮癥,推薦魚肉、雞蛋等優(yōu)質(zhì)蛋白。
通過尿酮試紙或血酮儀監(jiān)測酮癥狀態(tài),根據(jù)體重變化調(diào)整脂肪攝入量。
需注意生酮飲食可能導(dǎo)致低血糖、便秘等短期不適,長期執(zhí)行須在營養(yǎng)師指導(dǎo)下進(jìn)行,配合定期體檢評估代謝指標(biāo)。