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檸檬既可能去火也可能上火,具體效果與食用方式和個(gè)體體質(zhì)有關(guān)。檸檬富含維生素C和有機(jī)酸,適量食用有助于清熱生津,但過(guò)量可能刺激胃腸黏膜。
檸檬中的檸檬酸和維生素C能促進(jìn)唾液分泌,緩解口干舌燥,其堿性代謝產(chǎn)物有助于中和體內(nèi)酸性物質(zhì)。
空腹大量食用可能刺激胃酸分泌,引發(fā)反酸燒心;果酸可能損傷口腔黏膜,出現(xiàn)刺痛感。
陰虛體質(zhì)者飲用檸檬水可滋陰降火,而脾胃虛寒者飲用后可能出現(xiàn)腹瀉等虛火癥狀。
建議用溫水沖泡并稀釋,每日不超過(guò)2片,避免與辛辣食物同食,胃腸疾病患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
飲用后出現(xiàn)胃部不適可搭配蜂蜜水緩解,長(zhǎng)期飲用需監(jiān)測(cè)牙齒釉質(zhì)情況,特殊體質(zhì)人群建議咨詢中醫(yī)師。