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葡萄籽油怎么吃才有效果
病情描述:
葡萄籽油怎么吃才有效果
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    葡萄籽油可通過涼拌、低溫烹飪、直接飲用、搭配保健品等方式發(fā)揮效果。葡萄籽油的吸收利用與食用方式、儲(chǔ)存條件、個(gè)人體質(zhì)、搭配成分等因素有關(guān)。

    1、涼拌：

    直接拌入沙拉或涼菜中，避免高溫破壞亞油酸和原花青素等活性成分，每日建議攝入量不超過15毫升。

    2、低溫烹飪：

    煙點(diǎn)較高適合熗鍋或蒸煮，但持續(xù)加熱超過200攝氏度會(huì)導(dǎo)致抗氧化物質(zhì)降解。

    3、直接飲用：

    晨起空腹飲用5毫升有助于吸收，胃腸敏感者可搭配溫水稀釋，連續(xù)服用不宜超過3個(gè)月。

    4、搭配保健品：

    與維生素E或維生素C同服可增強(qiáng)抗氧化效果，但需間隔2小時(shí)避免影響藥物吸收。

    開封后需冷藏避光保存，出現(xiàn)哈喇味應(yīng)立即停用，慢性病患者使用前應(yīng)咨詢營養(yǎng)師建議。

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