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柿子的功效作用及禁忌

男，35歲

病情描述:

柿子的功效作用及禁忌

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院

柿子具有潤肺止咳、健脾益胃、清熱生津等功效，但需注意空腹食用、高鞣酸含量、糖尿病慎用等禁忌。適量食用柿子有助于補(bǔ)充維生素C、膳食纖維等營養(yǎng)素。
1、潤肺止咳
柿子性寒味甘，含有豐富的果膠和維生素，能緩解肺熱引起的干咳、咽喉干燥。肺燥咳嗽者可搭配川貝母燉梨食用。
2、健脾益胃
成熟柿子中的有機(jī)酸和酶類物質(zhì)能促進(jìn)消化液分泌，改善食欲不振。胃腸功能較弱者建議去皮食用，避免鞣酸刺激。
3、清熱生津
柿子所含多酚類物質(zhì)具有抗氧化作用，適合口干舌燥、暑熱煩渴時食用?？膳c百合、銀耳同煮增強(qiáng)滋陰效果。
4、食用禁忌
未成熟柿子鞣酸含量高，空腹食用易形成胃結(jié)石；糖尿病患者需控制攝入量；避免與高蛋白食物同食影響消化吸收。
建議每日食用不超過200克，胃腸敏感者選擇完全成熟的軟柿，出現(xiàn)腹痛腹脹應(yīng)立即停食并就醫(yī)。

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