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芒果怎么吃
病情描述:
芒果怎么吃
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    芒果可直接去皮食用、切塊制作沙拉、榨汁飲用或搭配酸奶食用，也可用于烘焙和烹飪。食用時需注意過敏反應(yīng)和適量原則。

    1、直接食用

    成熟芒果洗凈后去皮，直接啃食果肉或切塊享用，避免啃食果核附近纖維較多的部分。

    2、制作沙拉

    將芒果切丁與蔬菜水果混合，搭配檸檬汁或低脂酸奶調(diào)味，適合作為輕食餐點(diǎn)。

    3、榨汁飲用

    去核芒果肉加少量水或冰塊榨汁，可搭配橙子、胡蘿卜等蔬果增加風(fēng)味，不建議過濾果渣以保留膳食纖維。

    4、烹飪搭配

    青芒果可切絲涼拌或炒制，熟芒果適合與椰漿制作甜品，或作為海鮮咖喱的調(diào)味配料。

    對芒果過敏者應(yīng)避免接觸果皮汁液，糖尿病患者需控制食用量，建議選擇新鮮成熟果實(shí)并冷藏保存。

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