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若想通過苜蓿獲得健康效果，可以適量吃苜蓿芽、涼拌苜蓿葉、苜蓿茶、苜蓿粉等食物，也可以遵醫(yī)囑吃苜蓿提取物片劑、苜蓿黃酮膠囊、苜蓿多糖口服液、苜蓿皂苷軟膠囊等藥物。建議在醫(yī)生指導(dǎo)下合理使用藥物，并結(jié)合飲食調(diào)理。

一、食物

1. 苜蓿芽：

新鮮苜蓿芽富含維生素K和膳食纖維，可加入沙拉或三明治中食用，注意清洗干凈避免細(xì)菌污染。

2. 涼拌苜蓿葉：

嫩苜蓿葉焯水后涼拌，保留葉綠素和礦物質(zhì)，適合作為開胃菜，脾胃虛寒者應(yīng)少量食用。

3. 苜蓿茶：

曬干苜?；ㄈ~沖泡飲用，有助于利尿消腫，每日飲用不宜超過500毫升以免導(dǎo)致低鉀血癥。

4. 苜蓿粉：

將干燥苜蓿研磨成粉，可加入面粉制作面食，注意對(duì)豆科植物過敏者禁用。

二、藥物

1. 提取物片劑：

標(biāo)準(zhǔn)化苜蓿提取物含異黃酮成分，可用于輔助調(diào)節(jié)血脂，服用期間需監(jiān)測(cè)肝功能。

2. 黃酮膠囊：

苜蓿黃酮具有抗氧化作用，心腦血管疾病患者使用前應(yīng)咨詢醫(yī)生藥物相互作用。

3. 多糖口服液：

苜蓿多糖可調(diào)節(jié)免疫力，糖尿病患者需注意制劑中的輔料糖分含量。

4. 皂苷軟膠囊：

苜蓿皂苷有助于膽固醇代謝，孕婦及哺乳期婦女應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下謹(jǐn)慎使用。

食用苜蓿制品時(shí)應(yīng)注意過敏反應(yīng)，出現(xiàn)皮疹或胃腸不適應(yīng)立即停用；長(zhǎng)期服用藥物制劑需定期復(fù)查相關(guān)指標(biāo)，避免與抗凝藥物同時(shí)使用。