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慢性腎炎患者飲食需限制高鹽、高鉀、高磷、高蛋白食物，可適量食用低鈉蔬菜、低鉀水果、優(yōu)質(zhì)蛋白及富含維生素的食物，同時嚴(yán)格遵醫(yī)囑用藥。

1、高鹽食物

每日鹽攝入量需控制在3克以內(nèi)，避免腌制食品、加工肉類及醬油等高鈉調(diào)味品，過量鈉鹽可能加重水腫和高血壓。

2、高鉀食物

腎功能減退時需限制香蕉、橙子、土豆等富鉀食物攝入，血鉀過高可能導(dǎo)致心律失常等嚴(yán)重并發(fā)癥。

3、高磷食物

減少動物內(nèi)臟、奶制品、堅果等高磷食物，腎功能不全時磷排泄障礙易引發(fā)繼發(fā)性甲狀旁腺功能亢進(jìn)。

4、高蛋白食物

每日蛋白攝入量建議0.6-0.8克/公斤體重，優(yōu)先選擇雞蛋、魚肉等優(yōu)質(zhì)蛋白，過量蛋白可能加重腎小球高濾過損傷。

建議采用蒸煮等低油烹飪方式，定期監(jiān)測血壓及腎功能指標(biāo)，合并水腫者需記錄每日出入水量。