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螻蛄的功效與營養(yǎng)

男，27歲

病情描述:

螻蛄的功效與營養(yǎng)

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院

螻蛄含有優(yōu)質蛋白、不飽和脂肪酸、維生素B族、礦物質等營養(yǎng)成分，傳統(tǒng)醫(yī)學認為其具有利水消腫、通淋止痛等功效。
1、優(yōu)質蛋白
螻蛄蛋白質含量較高，氨基酸組成接近人體需求，可作為特殊膳食的蛋白質補充來源。
2、不飽和脂肪酸
體內含亞油酸等成分，有助于調節(jié)血脂代謝，但具體生物利用度需進一步研究驗證。
3、維生素B族
富含核黃素、煙酸等B族維生素，參與能量代謝過程，但日常攝入量遠低于常規(guī)食物來源。
4、礦物質元素
含有鋅、鐵等微量元素，傳統(tǒng)用法中焙干研末入藥，現(xiàn)代應用需嚴格遵循醫(yī)囑。
食用昆蟲類食品前須確認無過敏史，建議通過正規(guī)渠道購買經(jīng)檢疫合格的產品，避免生食或過量攝入。

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