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菊花茶過期了還能喝嗎

男，47歲

病情描述:

菊花茶過期了還能喝嗎

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院

菊花茶過期后不建議繼續(xù)飲用。過期菊花茶可能因霉變、氧化導(dǎo)致品質(zhì)下降，甚至產(chǎn)生有害物質(zhì)，主要風(fēng)險包括微生物污染、有效成分流失、口感變差、潛在毒性增加。
1、微生物污染
過期后可能滋生霉菌或細(xì)菌，常見如黃曲霉菌，誤食可能引發(fā)急性胃腸炎。
2、成分流失
黃酮類等活性成分隨時間降解，藥效顯著降低，達(dá)不到預(yù)期保健效果。
3、口感劣變
受潮后易產(chǎn)生酸敗味，花瓣腐敗后湯色渾濁，飲用體驗明顯下降。
4、潛在毒性
儲存不當(dāng)可能產(chǎn)生霉變毒素，長期攝入會增加肝臟代謝負(fù)擔(dān)。
建議檢查包裝是否完整，若發(fā)現(xiàn)結(jié)塊、蟲蛀或異味應(yīng)立即丟棄。日常儲存應(yīng)密封避光，開封后建議三個月內(nèi)飲用完畢。

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