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慢性肝炎患者飲食需注意優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、低脂清淡、維生素補(bǔ)充及戒酒，可適量吃雞蛋、魚肉、西藍(lán)花、蘋果等食物，也可遵醫(yī)囑使用復(fù)方甘草酸苷片、水飛薊賓膠囊、多烯磷脂酰膽堿膠囊等藥物。

一、優(yōu)質(zhì)蛋白

選擇雞蛋、脫脂牛奶等易消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白，幫助肝細(xì)胞修復(fù)，每日攝入量不超過每公斤體重1克。

二、低脂飲食

限制動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉等高脂食物，烹調(diào)選用植物油，每日脂肪攝入控制在40克以內(nèi)，減輕肝臟代謝負(fù)擔(dān)。

三、維生素補(bǔ)充

多食新鮮蔬菜水果如西藍(lán)花、獼猴桃補(bǔ)充維生素C和B族，必要時(shí)可服用復(fù)合維生素片劑。

四、絕對戒酒

酒精會(huì)直接損傷肝細(xì)胞，加重肝炎進(jìn)展，所有含酒精飲品均需嚴(yán)格禁止，包括料酒、酒釀等含酒精食物。

建議采用少食多餐方式，避免過硬、過熱或刺激性食物，出現(xiàn)腹脹、食欲減退等癥狀時(shí)及時(shí)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)并復(fù)查肝功能。