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蜂王漿和蜂蜜的主要區(qū)別在于來源、成分及功效,蜂王漿是工蜂分泌的乳狀物質(zhì),富含蛋白質(zhì)和活性成分;蜂蜜是蜜蜂采集花蜜釀造的糖類物質(zhì),主要含果糖和葡萄糖。
蜂王漿由工蜂咽頭腺分泌,專供蜂王幼蟲食用;蜂蜜由蜜蜂采集花蜜經(jīng)酶解釀造后儲(chǔ)存于蜂巢。
蜂王漿含10-羥基-2-癸烯酸、維生素B族等活性物質(zhì);蜂蜜主要成分為單糖及少量礦物質(zhì),含水量低于20%。
蜂王漿可能調(diào)節(jié)免疫和內(nèi)分泌功能;蜂蜜主要用于能量補(bǔ)充和潤腸通便,外用可促進(jìn)傷口愈合。
蜂王漿需謹(jǐn)慎用于過敏體質(zhì)者;蜂蜜一歲以下嬰兒禁用,糖尿病患者需控制攝入量。
建議根據(jù)自身需求選擇,食用蜂產(chǎn)品前應(yīng)確認(rèn)無過敏反應(yīng),特殊人群使用前需咨詢醫(yī)師。