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黑加侖富含維生素C、花青素、礦物質(zhì)和膳食纖維,具有抗氧化、增強(qiáng)免疫力、保護(hù)心血管和促進(jìn)消化等功效。
黑加侖含有大量花青素和多酚類物質(zhì),能清除體內(nèi)自由基,延緩細(xì)胞衰老,降低氧化應(yīng)激損傷。
每100克黑加侖維生素C含量超過180毫克,遠(yuǎn)高于柑橘類水果,有助于促進(jìn)白細(xì)胞生成,提升機(jī)體抗病能力。
鉀元素和γ-亞麻酸可調(diào)節(jié)血壓,花青素能改善血管內(nèi)皮功能,降低動脈粥樣硬化風(fēng)險。
豐富的膳食纖維可增加糞便體積,刺激腸道蠕動,同時含有的天然果酸能促進(jìn)胃液分泌。
建議每日食用30-50克新鮮黑加侖,腹瀉患者應(yīng)控制攝入量,腎功能不全者需注意鉀攝入。