多寶魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素D和硒等營(yíng)養(yǎng)素,適量食用有助于增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)骨骼健康、保護(hù)心血管和抗氧化。
多寶魚(yú)蛋白質(zhì)含量高且易吸收,有助于維持肌肉組織和修復(fù)細(xì)胞,適合術(shù)后恢復(fù)或健身人群。
富含歐米伽3脂肪酸,可降低血液黏稠度,減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn),對(duì)預(yù)防冠心病有一定幫助。
每100克多寶魚(yú)約含5微克維生素D,能促進(jìn)鈣磷吸收,預(yù)防佝僂病和骨質(zhì)疏松。
硒是強(qiáng)抗氧化劑,可清除自由基,增強(qiáng)甲狀腺功能和免疫力,每100克多寶魚(yú)硒含量超過(guò)日需量一半。
建議每周食用1-2次,搭配深色蔬菜烹飪更佳,過(guò)敏體質(zhì)或痛風(fēng)患者應(yīng)控制攝入量。