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春筋煲豬蹄湯具有滋陰潤(rùn)燥、強(qiáng)筋健骨、促進(jìn)傷口愈合、改善關(guān)節(jié)疼痛等功效，適合氣血不足、骨質(zhì)疏松及術(shù)后恢復(fù)人群適量食用。

1、滋陰潤(rùn)燥

豬蹄富含膠原蛋白，有助于緩解皮膚干燥和黏膜干裂。搭配春筋可增強(qiáng)津液滋養(yǎng)效果，適合秋冬季節(jié)或陰虛體質(zhì)者。

2、強(qiáng)筋健骨

湯中鈣質(zhì)與膠原蛋白協(xié)同作用，能提升骨密度。春筋所含多糖成分可促進(jìn)軟骨修復(fù)，對(duì)中老年關(guān)節(jié)退化有一定改善作用。

3、促進(jìn)愈合

豬蹄中的精氨酸和脯氨酸是傷口修復(fù)必需氨基酸，配合春筋抗炎成分，可加速術(shù)后或創(chuàng)傷后組織再生。

4、緩解疼痛

春筋具有舒筋活絡(luò)特性，結(jié)合豬蹄的潤(rùn)滑作用，對(duì)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎引起的晨僵、酸痛癥狀有輔助緩解效果。

建議每周食用1-2次，濕熱體質(zhì)者應(yīng)減少頻次。搭配山藥、枸杞等食材可增強(qiáng)補(bǔ)益效果，食用后出現(xiàn)消化不良應(yīng)停用。