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春筍怎么做好吃又有營養(yǎng)
病情描述:
春筍怎么做好吃又有營養(yǎng)
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    春筍可搭配肉類清炒、燉湯、涼拌或油燜,既能保留鮮嫩口感又能提升營養(yǎng)吸收。推薦搭配瘦豬肉、土雞、蝦仁或香菇等食材,烹飪時(shí)注意焯水去澀并控制用油量。

    1、清炒:

    春筍切片與瘦豬肉快炒,竹筍膳食纖維促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),豬肉優(yōu)質(zhì)蛋白幫助肌肉修復(fù),適合三高人群。

    2、燉湯:

    春筍塊與土雞慢燉,竹筍氨基酸與雞肉膠原蛋白協(xié)同釋放,有助于提升免疫力,適合術(shù)后恢復(fù)期食用。

    3、涼拌:

    焯水春筍絲加醋、橄欖油涼拌,有機(jī)酸幫助保留維生素B族,低溫烹飪減少營養(yǎng)流失,適合夏季開胃。

    4、油燜:

    春筍段與蝦仁油燜,竹筍多糖類物質(zhì)經(jīng)油脂加熱更易吸收,搭配海鮮提供鋅元素,促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育。

    春筍含草酸需焯水3分鐘,胃腸功能較弱者應(yīng)控制單次食用量在200克以內(nèi),過敏體質(zhì)者首次食用建議少量嘗試。

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紅細(xì)胞壓積低的原因
紅細(xì)胞壓積低也是一種比較常見的營養(yǎng)性貧血現(xiàn)象,而這類現(xiàn)象的出現(xiàn)本身就有著很多不同的原因,可能是因?yàn)槿狈υ煅牧隙鴮?dǎo)致的,也有可能是缺乏生成因子,除了這些原因之外,出血性貧血,溶血性貧血都有可能會(huì)引發(fā)這類的情況,因此需引起重視。
血常規(guī)能檢查貧血嗎
出現(xiàn)貧血的情況,是可以通過血常規(guī)的方法來進(jìn)行檢查的。通過血常規(guī)的檢查會(huì)得出化驗(yàn)單,若患者的血紅蛋白值域低于110g/L,則表示出現(xiàn)了貧血的情況,需要及時(shí)進(jìn)行治療。最好是采用對(duì)因治療以及對(duì)癥治療這兩種方式。
嚴(yán)重貧血會(huì)怎樣
對(duì)于嚴(yán)重貧血這種病癥千萬不可忽略,因?yàn)檫@種疾病不是只吃補(bǔ)血的食品就能夠治愈的。實(shí)際上該病癥給人帶來的危害非常大,它不光可能會(huì)導(dǎo)致人的身體出現(xiàn)營養(yǎng)不良以及心肺功能衰退等狀況。嚴(yán)重者甚至可能會(huì)因此出現(xiàn)缺氧的現(xiàn)象,甚至可能會(huì)導(dǎo)致自身的抵抗力以及免疫能力都出現(xiàn)下降。
驗(yàn)血能查出貧血嗎
生活中一旦出現(xiàn)頭暈、嗜睡等癥狀,應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院檢查是否是由于貧血引起的。驗(yàn)血是可以查出貧血的,通過檢查血液中紅細(xì)胞的數(shù)量和血紅蛋白的濃度等,不僅可以得知是否貧血,還可以大致判斷貧血的類型。
貧血怎樣檢查出來
一旦在出現(xiàn)貧血之后,也必定會(huì)引發(fā)各類的癥狀,同樣也會(huì)影響到個(gè)人的健康,要想有效檢查出是否患有貧血,可以通過血常規(guī)的檢查,看一下紅細(xì)胞的容量,還有血清蛋白等等,如果這些數(shù)值根本就沒有符合標(biāo)準(zhǔn),也說明是產(chǎn)生相應(yīng)危害的。