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雞樅菌具有增強免疫力、調(diào)節(jié)胃腸功能、抗氧化和輔助降血糖等功效,適量食用可幫助補充優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素及礦物質(zhì)。
雞樅菌含有多糖類物質(zhì),能激活巨噬細胞和T淋巴細胞活性,適合免疫力低下人群。出現(xiàn)反復感染時可遵醫(yī)囑使用匹多莫德口服液、脾氨肽凍干粉或轉(zhuǎn)移因子膠囊。
其膳食纖維可促進腸道蠕動,改善功能性消化不良。伴隨腹脹腹瀉癥狀可能與慢性胃炎有關(guān),可配合使用雙歧桿菌三聯(lián)活菌散、枯草桿菌二聯(lián)活菌顆粒或復方消化酶膠囊。
含有的麥角硫因能清除自由基,延緩細胞衰老。長期接觸污染環(huán)境者建議搭配維生素E軟膠囊、谷胱甘肽片或硫辛酸膠囊使用。
菌類多糖可提高胰島素敏感性,糖尿病前期人群可食用。確診糖尿病患者需聯(lián)合阿卡波糖片、格列美脲片或二甲雙胍緩釋片治療。
建議每周食用2-3次新鮮雞樅菌,避免與寒性食物同食,過敏體質(zhì)者初次嘗試需觀察皮疹等反應,慢性病患者食用前應咨詢營養(yǎng)師。