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每天早上適量喝牛奶通常不會導(dǎo)致發(fā)胖。牛奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣等營養(yǎng)素,熱量適中,合理飲用有助于健康體重管理。
250毫升全脂牛奶約含150千卡熱量,低脂牛奶約100千卡,在每日總熱量控制范圍內(nèi)飲用不會造成熱量過剩。
牛奶中的乳清蛋白和酪蛋白能增強飽腹感,乳糖分解緩慢,有助于減少其他高熱量食物的攝入。
牛奶中的鈣質(zhì)能與脂肪酸結(jié)合形成不被吸收的復(fù)合物,減少脂肪吸收,對體重控制有一定幫助。
乳糖不耐受人群可能出現(xiàn)腹脹,建議選擇低乳糖奶制品;超重者宜選用低脂奶并控制每日總攝入量。
建議將牛奶作為均衡飲食的一部分,配合全谷物、蔬菜水果等食物,保持規(guī)律運動更有利于體重管理。