首頁 > 健康問答 > 營養(yǎng)科學 > 營養(yǎng)科
碧根果富含優(yōu)質蛋白、不飽和脂肪酸及多種礦物質,具有改善血脂、增強腦功能等作用,適量食用有助于心血管健康。
碧根果含有的單不飽和脂肪酸可降低低密度脂蛋白膽固醇,減少動脈粥樣硬化風險。每日食用20-30克為宜。
富含維生素E和多酚類物質,能中和自由基,延緩細胞衰老。建議選擇原味未加工產(chǎn)品避免營養(yǎng)流失。
含有較高含量的鋅、鎂等微量元素,鋅元素有助于免疫功能提升,鎂元素可幫助維持神經(jīng)肌肉正常功能。
ω-3脂肪酸和磷脂酰膽堿成分對大腦神經(jīng)發(fā)育和認知功能有促進作用,適合學生及腦力勞動者適量補充。
碧根果熱量較高,肥胖人群需控制攝入量,建議搭配蔬菜水果均衡膳食,過敏體質者首次食用應少量嘗試。