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白扁豆怎么吃
病情描述:
白扁豆怎么吃
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    若出現(xiàn)消化不良、脾虛濕盛等情況,可以適量吃白扁豆粥、白扁豆燉排骨、白扁豆山藥羹、白扁豆炒肉片等食物,也可以遵醫(yī)囑吃參苓白術(shù)散、香砂六君丸、健脾丸等藥物。建議及時就醫(yī),積極配合醫(yī)生治療,在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物,并做好飲食調(diào)理。

    一、食物

    1. 白扁豆粥

    將白扁豆與粳米同煮成粥,有助于健脾化濕,適合脾胃虛弱者食用。

    2. 白扁豆燉排骨

    白扁豆與排骨燉湯,可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白,緩解體虛乏力癥狀。

    3. 白扁豆山藥羹

    白扁豆與山藥打碎煮羹,能增強(qiáng)健脾止瀉功效,適合腹瀉人群。

    4. 白扁豆炒肉片

    白扁豆焯水后與瘦肉同炒,兼具營養(yǎng)與藥用價值,注意徹底煮熟。

    二、藥物

    1. 參苓白術(shù)散

    含白扁豆成分的中成藥,主治脾虛濕盛引起的食少便溏,需中醫(yī)辨證使用。

    2. 香砂六君丸

    配伍白扁豆的健脾方劑,適用于脾胃氣虛兼痰濕癥狀,忌生冷油膩。

    3. 健脾丸

    含炒白扁豆的經(jīng)典方藥,改善消化不良時須排除器質(zhì)性疾病后服用。

    白扁豆需充分烹煮破壞天然毒素,過敏體質(zhì)者初次食用應(yīng)少量嘗試,出現(xiàn)腹脹可搭配陳皮等理氣食材。

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