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鮑魚的營養(yǎng)功效與作用
病情描述:
鮑魚的營養(yǎng)功效與作用
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    鮑魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B族、牛磺酸及礦物質(zhì)，具有增強(qiáng)免疫力、保護(hù)視力、調(diào)節(jié)血壓、促進(jìn)傷口愈合等功效。

    1、增強(qiáng)免疫力

    鮑魚含有的鮑靈素能激活免疫細(xì)胞，其鋅元素含量較高有助于維持正常免疫功能。

    2、保護(hù)視力

    豐富的牛磺酸可促進(jìn)視網(wǎng)膜發(fā)育，維生素A前體物質(zhì)能預(yù)防夜盲癥，適合用眼過度人群。

    3、調(diào)節(jié)血壓

    鉀元素含量超過鈉元素20倍，有助于平衡體內(nèi)電解質(zhì)，鎂元素可舒張血管平滑肌。

    4、促進(jìn)修復(fù)

    精氨酸含量達(dá)海產(chǎn)品前列，能加速膠原蛋白合成，對術(shù)后恢復(fù)和皮膚創(chuàng)傷修復(fù)有幫助。

    建議每周食用1-2次，每次50-100克為宜，高尿酸血癥患者需控制攝入量，烹飪時(shí)避免重油鹽以保留營養(yǎng)。

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