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女性適量吃紅豆有助于補(bǔ)血養(yǎng)顏、緩解水腫、調(diào)節(jié)腸道功能、改善情緒,紅豆富含鐵、鉀、膳食纖維及B族維生素等營養(yǎng)素。
紅豆含鐵量較高,有助于改善缺鐵性貧血,促進(jìn)皮膚紅潤。搭配維生素C食物可提升鐵吸收率。
紅豆中鉀元素可平衡體內(nèi)鈉水平,幫助緩解經(jīng)期或孕期水腫。紅豆皮中的皂苷類物質(zhì)有利尿作用。
紅豆富含膳食纖維,可促進(jìn)腸道蠕動,預(yù)防便秘。其抗性淀粉能作為益生元滋養(yǎng)腸道有益菌群。
紅豆含維生素B1和B6,參與神經(jīng)遞質(zhì)合成,有助于緩解焦慮和經(jīng)前期情緒波動。
建議將紅豆與雜糧搭配煮粥或制作低糖點心,每日攝入量控制在30-50克,消化不良者需適當(dāng)減少用量。