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孕婦糖尿病能吃雞嗎

男，64歲

病情描述:

孕婦糖尿病能吃雞嗎

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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袁曉勇副主任醫(yī)師北京大學第一醫(yī)院

孕婦糖尿病可以適量吃雞肉。雞肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白且升糖指數(shù)低，適合作為糖尿病孕婦的蛋白質(zhì)來源，但需注意烹飪方式和食用量。
1、營養(yǎng)分析
去皮雞肉脂肪含量低，每100克約含20克蛋白質(zhì)，有助于穩(wěn)定血糖。建議選擇雞胸肉或雞腿肉，避免油炸或紅燒等高脂做法。
2、血糖影響
雞肉本身不含碳水化合物，不會直接升高血糖。但需警惕調(diào)味料中添加的糖分，建議用清蒸、水煮等低鹽低糖方式烹飪。
3、食用建議
每日攝入量控制在100-150克，可分次食用。搭配蔬菜食用可延緩葡萄糖吸收，如西藍花、菠菜等非淀粉類蔬菜。
4、注意事項
避免食用雞皮和動物內(nèi)臟，監(jiān)測餐后2小時血糖。若合并妊娠高血壓，需進一步限制鈉鹽攝入。
孕婦糖尿病飲食應遵循少食多餐原則，定期監(jiān)測血糖并咨詢營養(yǎng)師調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，確保母嬰營養(yǎng)需求。

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