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一個雞蛋多少卡路里
病情描述:
一個雞蛋多少卡路里
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    一個雞蛋約含70-80卡路里，實際熱量受雞蛋大小、烹飪方式等因素影響。

    1、雞蛋大小

    普通雞蛋（約50克）熱量為70卡路里，特大號雞蛋（約60克）可達80卡路里。

    2、烹飪方式

    水煮蛋熱量最低（約70卡路里），煎蛋因用油會增加10-20卡路里。

    3、蛋黃蛋白

    蛋黃占雞蛋總熱量的55卡路里，蛋白僅含17卡路里。

    4、特殊品種

    土雞蛋與普通雞蛋熱量差異不大，鵪鶉蛋單個約14卡路里。

    雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白來源，建議每日攝入1-2個，搭配蔬菜水果保證營養(yǎng)均衡。

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