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痛風(fēng)可以吃茄子嗎

女，25歲

病情描述:

痛風(fēng)可以吃茄子嗎

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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陳秀杉副主任醫(yī)師山東大學(xué)齊魯醫(yī)院

痛風(fēng)患者可以適量吃茄子。茄子屬于低嘌呤蔬菜，嘌呤含量較低，通常不會誘發(fā)或加重痛風(fēng)癥狀，但仍需注意烹飪方式避免高油高鹽。
1、嘌呤含量低
茄子每100克嘌呤含量不足20毫克，屬于低嘌呤食物，適量食用不會顯著增加血尿酸水平。
2、堿性食物
茄子代謝后呈堿性，有助于堿化尿液，促進(jìn)尿酸排泄，對痛風(fēng)患者有一定益處。
3、膳食纖維豐富
茄子富含膳食纖維，能延緩糖分吸收，幫助控制體重，間接減少痛風(fēng)發(fā)作風(fēng)險。
4、維生素含量高
茄子含維生素P等營養(yǎng)素，有助于改善血管彈性，但需避免油炸等高溫烹飪方式破壞營養(yǎng)。
建議痛風(fēng)患者選擇清蒸、涼拌等低脂方式食用茄子，同時需控制每日總嘌呤攝入量，避免飲酒及高糖飲食。

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