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骨頭湯里白色的主要是什么營養(yǎng)嗎
病情描述:
骨頭湯里白色的主要是什么營養(yǎng)嗎
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    骨頭湯里白色的物質(zhì)主要是脂肪、膠原蛋白、骨髓和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。

    1、脂肪：

    白色部分含有大量脂肪，高溫燉煮過程中脂肪乳化形成乳白色外觀，可提供能量但需適量攝入。

    2、膠原蛋白：

    骨骼結(jié)締組織溶解產(chǎn)生的膠原蛋白，冷卻后會形成膠凍狀，對皮膚和關(guān)節(jié)健康有潛在益處。

    3、骨髓：

    骨髓中的造血細胞和脂肪在燉煮過程中釋放，富含鐵、維生素A等脂溶性營養(yǎng)素。

    4、礦物質(zhì)：

    鈣、磷、鎂等骨骼溶解出的礦物質(zhì)，但生物利用率較低，不能替代乳制品等鈣源。

    建議搭配蔬菜食用平衡營養(yǎng)，高血脂或痛風患者應(yīng)控制攝入量。

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輕度貧血吃什么好
輕度貧血對患者身體健康是有一定影響，但是也不是很嚴重，只要注意健康的生活，飲食上注意多吃補鐵的食物，還有其他富含營養(yǎng)元素的食物。平時最好多鍛煉，不要挑食，葷素搭配，可以保證身體更健康。還有該疾病患者一定要多休息，不可以太勞累，情況不嚴重的可以食療，情況比較嚴重的貧血患者就要藥物治療了。
怎樣治療貧血
很多朋友在生活中可能都有一些貧血的癥狀，比較嚴重的情況，需要在醫(yī)生的指導下使用一段時間的針對性藥品，當然在生活中可以通過食物的方法來治療和改善，比較常見的有大棗和紅豆，牛奶和菠菜。
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血常規(guī)能查貧血嗎
定期進行身體檢查，可以有效了解身體是否出現(xiàn)疾病。一些病患通過血常規(guī)的檢查，可以了解身體是否出現(xiàn)貧血的狀況。若檢查當中血紅細胞的濃度低于110，則可以確診患者出現(xiàn)缺鐵性的貧血，此外，還可以通過觀察紅細胞總數(shù)以及血小板來觀察，自己是否出現(xiàn)貧血狀況。
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貧血是一種比較常見的癥狀，但是同樣也會有著一定的危害性，所以就需要盡快的接受治療，嚴重的貧血選擇輸血效果也比較不錯，另外溶血性貧血，骨髓增生低下貧血，又或者是難治性的貧血病人都應(yīng)該盡快的選擇輸血，可以有效挽救生命。