權(quán)威問答
胃癌手術(shù)后可以適量吃雞肉，但需選擇去皮雞胸肉等低脂部位，避免油炸或辛辣烹飪方式。術(shù)后飲食應(yīng)遵循從流質(zhì)、半流質(zhì)到軟食的漸進(jìn)過程。
術(shù)后1-2周建議選擇雞茸粥、雞汁等易消化形式，補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白促進(jìn)傷口愈合。
2-4周后可嘗試清蒸雞胸肉，需充分剁碎或撕成細(xì)絲，每次攝入不超過50克。
術(shù)后1個(gè)月起可正常食用燉煮的雞肉，仍需注意細(xì)嚼慢咽，單次攝入量控制在100克內(nèi)。
建議搭配山藥、胡蘿卜等易消化蔬菜共同烹飪，避免單獨(dú)高蛋白飲食加重胃腸負(fù)擔(dān)。
術(shù)后飲食需根據(jù)個(gè)體恢復(fù)情況調(diào)整，出現(xiàn)腹脹、嘔吐等不適需暫停食用并咨詢主治醫(yī)師，定期復(fù)查評(píng)估營養(yǎng)狀況。
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