脂肪消耗主要通過脂肪酸氧化供能實現(xiàn),主要過程包括脂肪動員、脂肪酸轉(zhuǎn)運、β氧化及三羧酸循環(huán)四個階段。
脂肪細(xì)胞內(nèi)甘油三酯在激素敏感性脂肪酶作用下分解為游離脂肪酸和甘油,腎上腺素、胰高血糖素等激素可激活該過程。
游離脂肪酸與血液中白蛋白結(jié)合運輸至肌肉等靶組織,通過肉堿轉(zhuǎn)運系統(tǒng)進(jìn)入線粒體基質(zhì)。
脂肪酸在線粒體經(jīng)脫氫、水化、再脫氫、硫解四步反應(yīng),每次循環(huán)生成1分子乙酰輔酶A并減少2個碳原子。
乙酰輔酶A進(jìn)入三羧酸循環(huán)徹底氧化,產(chǎn)生NADH和FADH2進(jìn)入呼吸鏈生成大量ATP,最終產(chǎn)物為二氧化碳和水。
保持規(guī)律有氧運動可提升脂肪酶活性,建議每周進(jìn)行150分鐘中等強度運動配合膳食纖維攝入,促進(jìn)脂肪代謝效率。