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經(jīng)常用生銹的鐵鍋炒菜對(duì)人有沒(méi)有壞處
病情描述:
經(jīng)常用生銹的鐵鍋炒菜對(duì)人有沒(méi)有壞處
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
    經(jīng)常用生銹的鐵鍋炒菜對(duì)人的肝臟會(huì)有損害。鐵鍋中的鐵銹，是由于鐵鍋中的鐵原子與空氣中的氧原子發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而生成的氧化鐵，人們攝入這些物質(zhì)，對(duì)身體產(chǎn)生不利影響。建議做菜時(shí)少用鐵鍋；或者平時(shí)在鐵鍋用過(guò)之后，將其懸掛于陰涼通風(fēng)的地方。避免陽(yáng)光直射，或者在鐵鍋上抹點(diǎn)油，這樣都可以防止鐵鍋生銹。出現(xiàn)什么不舒服的癥狀，還是去醫(yī)院檢查一下比較好。
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