結(jié)腸炎患者飲食需遵循低渣、低脂、高蛋白原則,推薦食用米粥、嫩葉蔬菜、香蕉、低脂魚肉等易消化食物,避免辛辣刺激、高纖維及乳制品。
選擇精制米面、過濾果汁等減少腸道刺激,急性期可食用米湯、藕粉等流質(zhì)食物。
適量攝入蒸蛋、豆腐、去皮雞肉等優(yōu)質(zhì)蛋白,幫助修復(fù)受損腸黏膜。
每日5-6餐減輕腸道負擔(dān),單次進食量不超過200毫升。
避免辣椒、酒精、堅果等刺激性食物,限制牛奶等可能引發(fā)腹脹的乳制品。
癥狀緩解期可逐步嘗試添加新食物,記錄飲食反應(yīng),出現(xiàn)腹痛腹瀉需及時調(diào)整食譜并復(fù)診。