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葉酸是水溶性B族維生素，主要作用有促進紅細(xì)胞生成、預(yù)防胎兒神經(jīng)管缺陷、降低同型半胱氨酸水平、參與DNA合成等。備孕期女性、貧血患者及心血管高風(fēng)險人群需重點關(guān)注葉酸補充。

1、紅細(xì)胞生成

葉酸與維生素B12協(xié)同參與造血過程，缺乏時可導(dǎo)致巨幼細(xì)胞性貧血。菠菜、動物肝臟等食物富含葉酸，嚴(yán)重缺乏者可遵醫(yī)囑服用葉酸片、復(fù)方硫酸亞鐵葉酸片或維生素B12制劑。

2、胎兒發(fā)育

妊娠早期補充葉酸可降低脊柱裂等神經(jīng)管畸形風(fēng)險。備孕女性應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用葉酸補充劑，配合攝入西藍(lán)花、蘆筍等食物，避免高溫烹煮破壞葉酸活性。

3、心血管保護

葉酸參與同型半胱氨酸代謝，缺乏可能增加動脈硬化風(fēng)險。高血壓患者可遵醫(yī)囑聯(lián)合服用葉酸片、依那普利葉酸片或甲鈷胺等藥物，同時補充柑橘類水果和豆類。

4、DNA合成

作為嘌呤和嘧啶合成的輔酶，葉酸對細(xì)胞分裂增殖至關(guān)重要。腫瘤患者放化療期間可能出現(xiàn)葉酸缺乏，需在醫(yī)生監(jiān)測下使用亞葉酸鈣、左亞葉酸鈣等特殊劑型。

健康人群通過均衡飲食即可滿足葉酸需求，特殊人群補充應(yīng)遵循醫(yī)囑，長期大劑量服用可能掩蓋維生素B12缺乏癥狀。