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高粱米糖尿病人能吃嗎

女，52歲

病情描述:

高粱米糖尿病人能吃嗎

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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畢葉副主任醫(yī)師山東省立醫(yī)院

糖尿病患者可以適量食用高粱米。高粱米屬于低升糖指數(shù)食物，含有豐富膳食纖維和慢消化碳水化合物，有助于平穩(wěn)血糖波動。
1、升糖指數(shù)低
高粱米的升糖指數(shù)約為55，屬于低升糖食物，其抗性淀粉含量較高，能延緩葡萄糖吸收速度。
2、膳食纖維豐富
每100克高粱米含4.3克膳食纖維，可增加飽腹感并改善餐后血糖反應(yīng)，建議選擇帶皮高粱米。
3、微量元素補充
高粱米富含鎂、鋅等微量元素，鎂元素有助于改善胰島素敏感性，對血糖控制具有輔助作用。
4、食用注意事項
需嚴格控制單次食用量在50克以內(nèi)，建議搭配優(yōu)質(zhì)蛋白和蔬菜食用，避免與高糖食物同食。
建議糖尿病患者在血糖控制穩(wěn)定情況下食用高粱米，食用前后監(jiān)測血糖變化，根據(jù)個體情況調(diào)整主食種類和份量。
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蘇旭東副主任醫(yī)師聊城市人民醫(yī)院

糖尿病患者可以適量食用高粱米。高粱米屬于低升糖指數(shù)食物，含有豐富膳食纖維和慢消化碳水化合物，有助于平穩(wěn)血糖波動。
1、升糖指數(shù)低
高粱米的升糖指數(shù)約為55，屬于低升糖食物，其抗性淀粉含量較高，能延緩葡萄糖吸收速度。
2、膳食纖維豐富
每100克高粱米含4.3克膳食纖維，可增加飽腹感并改善餐后血糖反應(yīng)，建議選擇帶皮高粱米。
3、微量元素補充
高粱米富含鎂、鋅等微量元素，鎂元素有助于改善胰島素敏感性，對血糖控制具有輔助作用。
4、食用注意事項
需嚴格控制單次食用量在50克以內(nèi)，建議搭配優(yōu)質(zhì)蛋白和蔬菜食用，避免與高糖食物同食。
建議糖尿病患者在血糖控制穩(wěn)定情況下食用高粱米，食用前后監(jiān)測血糖變化，根據(jù)個體情況調(diào)整主食種類和份量。

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