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尿酸高患者可以適量食用魚籽魚泡，但需注意選擇低嘌呤魚類并控制攝入量，避免沙丁魚等高嘌呤品種，同時(shí)可遵醫(yī)囑服用別嘌醇、非布司他、苯溴馬隆等降尿酸藥物。

1、嘌呤含量

魚籽魚泡嘌呤含量中等，每100克約含150-300毫克嘌呤，低于動(dòng)物內(nèi)臟但高于多數(shù)蔬菜，急性發(fā)作期應(yīng)禁食。

2、魚類選擇

建議選擇三文魚籽、鮭魚泡等深海魚制品，其嘌呤含量相對較低且富含不飽和脂肪酸，避免鳳尾魚籽等高嘌呤品種。

3、食用頻率

穩(wěn)定期每周食用不超過2次，單次攝入量控制在30克以內(nèi)，需搭配足量水分促進(jìn)尿酸排泄。

4、藥物干預(yù)

合并痛風(fēng)石患者需嚴(yán)格限制攝入，可配合使用抑制尿酸生成的別嘌醇或促進(jìn)排泄的苯溴馬隆，定期監(jiān)測血尿酸水平。

日常建議增加低脂乳制品和維生素C攝入，每日飲水2000毫升以上，避免同時(shí)飲用酒精及含糖飲料。