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胃癌切除術后飲食禁忌
病情描述:
我的爸爸明天要做胃癌切除的手術，不知道手術后不能吃什么，胃癌切除術后飲食禁忌是什么？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳健鵬 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院

    胃癌切除術后需避免過硬、過燙、高糖及刺激性食物，飲食調整主要包括流質過渡、低渣飲食、少食多餐、營養(yǎng)補充四個階段。

    1、流質過渡

    術后初期選擇米湯、藕粉等無渣流食，避免牛奶豆?jié){等產(chǎn)氣食物，每日分6-8次進食，每次不超過200毫升。

    2、低渣飲食

    恢復期選用蒸蛋、魚糜等低纖維軟食，忌用粗糧、竹筍等高渣食物，蛋白質攝入量需達到每公斤體重1.2-1.5克。

    3、少食多餐

    每日進食5-6次，單次食量控制在200-300克，餐間間隔2-3小時，進食時保持坐位并充分咀嚼。

    4、營養(yǎng)補充

    需額外補充維生素B12、鐵劑等營養(yǎng)素，必要時使用短肽型腸內營養(yǎng)制劑，避免同時攝入含鞣酸的濃茶咖啡。

    術后3個月內定期監(jiān)測血紅蛋白及前白蛋白指標，逐步建立個體化飲食方案，出現(xiàn)腹脹嘔吐需及時復診。

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