水煮雞蛋后出現(xiàn)腹瀉可能由雞蛋變質(zhì)、蛋白質(zhì)過敏、胃腸功能紊亂、沙門氏菌感染等原因引起。
儲存不當(dāng)或超過保質(zhì)期的雞蛋可能滋生細(xì)菌,導(dǎo)致腹瀉。建議丟棄變質(zhì)雞蛋,選擇新鮮雞蛋并冷藏保存。
部分人群對雞蛋蛋白質(zhì)過敏,進食后可能出現(xiàn)腹瀉、皮疹等癥狀。可遵醫(yī)囑使用氯雷他定、西替利嗪等抗組胺藥物,必要時進行過敏原檢測。
消化功能減弱時,高蛋白食物可能加重胃腸負(fù)擔(dān)??蓢L試雙歧桿菌等益生菌調(diào)節(jié)腸道菌群,蒙脫石散緩解腹瀉癥狀。
未充分加熱的雞蛋可能攜帶沙門氏菌,表現(xiàn)為發(fā)熱、水樣便。需就醫(yī)進行便培養(yǎng)檢查,醫(yī)生可能開具諾氟沙星、左氧氟沙星等抗生素治療。
腹瀉期間建議選擇米湯、饅頭等清淡飲食,避免油膩食物。若癥狀持續(xù)超過2天或出現(xiàn)血便、高熱應(yīng)及時就診。