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紅棗的營養(yǎng)價值
病情描述:
老公經(jīng)常用紅棗煮粥讓我喝，說是可以美容養(yǎng)顏，紅棗的營養(yǎng)價值高不高呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 馬小麗 副主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學附屬北京同仁醫(yī)院

    紅棗富含鐵、維生素C、膳食纖維及環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)素，主要營養(yǎng)價值包括補血益氣、抗氧化、促進消化、調節(jié)免疫力。

    1、補血益氣

    紅棗含鐵量較高，有助于改善缺鐵性貧血，其環(huán)磷酸腺苷成分可促進造血功能，適合氣血不足人群食用。

    2、抗氧化

    紅棗中維生素C和多酚類物質能清除自由基，延緩細胞衰老，對皮膚健康和慢性病預防有一定幫助。

    3、促進消化

    豐富的膳食纖維可刺激胃腸蠕動，改善便秘問題，所含有機酸還能增強消化酶活性，緩解食欲不振。

    4、調節(jié)免疫

    紅棗多糖具有免疫調節(jié)作用，能增強巨噬細胞活性，搭配維生素C可提升機體抗病能力。

    建議每日食用5-10顆干棗，糖尿病患者需控制攝入量，搭配小米或銀耳燉煮能更好發(fā)揮營養(yǎng)價值。

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