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      中藥煎煮通常需要煮沸后轉(zhuǎn)小火維持微沸狀態(tài),具體操作根據(jù)藥材性質(zhì)分為武火煮沸、文火慢煎兩種方式。
質(zhì)地堅(jiān)硬的礦物類或貝殼類藥材需先武火煮沸,如生石膏、牡蠣等,有助于有效成分溶出。
含揮發(fā)性成分的芳香類藥材需后下,如薄荷、砂仁等,煮沸后立即轉(zhuǎn)文火煎煮10-15分鐘。
膠類藥材需烊化兌服,如阿膠、鹿角膠,直接加入煎好的藥液攪拌溶解。
建議使用砂鍋或陶瓷鍋,避免鐵鋁等金屬容器與中藥成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。
煎藥前需浸泡藥材30分鐘,加水量以淹沒藥材2-3厘米為宜,煎煮過程中不要頻繁開蓋,藥液應(yīng)趁熱過濾后服用。
 
        
                 
        
                 
        
                