孕婦可以適量吃糙米。糙米富含膳食纖維、維生素B族和礦物質,有助于緩解便秘和補充營養(yǎng),但需注意消化吸收和血糖控制問題。
糙米保留胚芽和麩皮,含有豐富的膳食纖維和鎂元素,有助于預防妊娠期便秘和肌肉痙攣。
糙米的升糖指數(shù)低于精白米,適合妊娠期糖尿病患者作為主食選擇,但需控制單次攝入量。
糙米質地較硬,胃腸功能較弱的孕婦建議提前浸泡或延長烹煮時間,避免引發(fā)腹脹不適。
可與白米按1:3比例混合食用,既能獲得營養(yǎng)又減輕消化負擔,同時搭配優(yōu)質蛋白食物提升吸收率。
建議孕婦根據(jù)自身胃腸耐受情況調整糙米食用量,出現(xiàn)明顯腹脹或血糖波動時應咨詢營養(yǎng)科醫(yī)師調整飲食方案。