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甲狀腺疾病患者日常飲食需注意碘攝入平衡、避免致甲狀腺腫食物、保證優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素?cái)z入、控制刺激性食物,可適量吃海帶、雞蛋、西藍(lán)花、蘋果等食物,也可遵醫(yī)囑服用左甲狀腺素鈉片、甲巰咪唑、丙硫氧嘧啶、硒酵母等藥物。
甲狀腺功能亢進(jìn)需限制海帶紫菜等高碘食物,甲狀腺功能減退可適當(dāng)增加碘攝入,但須根據(jù)血碘檢測結(jié)果調(diào)整,避免自行大量補(bǔ)碘。
卷心菜蘿卜等十字花科蔬菜含硫苷可能干擾碘利用,建議焯水后食用;大豆制品需與甲狀腺藥物間隔4小時(shí)以上服用。
每日攝入足量魚肉蛋奶等優(yōu)質(zhì)蛋白維持代謝,補(bǔ)充維生素B族和維生素D有助于改善甲狀腺激素合成功能。
減少濃茶咖啡辣椒等刺激性食物攝入,甲亢患者需嚴(yán)格限制以避免加重心悸手抖等癥狀。
建議定期監(jiān)測甲狀腺功能指標(biāo),烹飪時(shí)選用加碘鹽但避免高溫爆炒,合并自身免疫性甲狀腺炎者需同步控制麩質(zhì)飲食。