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孕婦能吃菌類食物嗎
病情描述:
我平時有吃菌類食物的習慣，婆婆給買了蘑菇，孕婦能吃菌類食物嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 李艷芳 主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學附屬北京朝陽醫(yī)院

    孕婦可以適量食用菌類食物，常見可選擇的菌類有香菇、金針菇、平菇、杏鮑菇等，但須確保充分煮熟并避免食用野生菌。

    1、營養(yǎng)益處

    菌類富含優(yōu)質蛋白、膳食纖維及B族維生素，有助于增強孕婦免疫力和促進胎兒發(fā)育。

    2、食用風險

    未煮熟的菌類可能含致病微生物，野生菌存在中毒風險，建議選擇人工培育品種并徹底加熱。

    3、過敏可能

    部分孕婦可能對菌類過敏，初次食用應少量嘗試，出現皮疹或胃腸不適需立即停用。

    4、搭配禁忌

    避免與寒涼食物同食，體質虛寒孕婦應控制攝入量，防止引發(fā)腹脹或腹瀉。

    孕期飲食建議多樣化搭配，食用菌類后出現異常應及時就醫(yī)，日常選擇超市正規(guī)渠道購買的常見品種。

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