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長期過量服用葛根粉可能導(dǎo)致胃腸不適、激素水平紊亂、低血糖及過敏反應(yīng),建議在醫(yī)生指導(dǎo)下控制用量。
葛根粉含高膳食纖維,過量攝入可能引發(fā)腹脹、腹瀉。胃腸功能較弱者應(yīng)減量食用,可配合益生菌調(diào)節(jié)腸道菌群。
葛根異黃酮具有類雌激素作用,長期大量服用可能干擾內(nèi)分泌平衡,女性可能出現(xiàn)月經(jīng)紊亂。建議更年期女性在醫(yī)師監(jiān)測(cè)下使用。
葛根多糖具有降糖作用,糖尿病患者聯(lián)合用藥時(shí)需警惕低血糖風(fēng)險(xiǎn),需定期監(jiān)測(cè)血糖并調(diào)整降糖藥劑量。
部分人群對(duì)豆科植物成分過敏,食用后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢或呼吸道癥狀,過敏體質(zhì)者首次食用應(yīng)小劑量測(cè)試。
日常食用建議每日不超過20克,避免空腹服用,特殊人群用藥需結(jié)合臨床檢查評(píng)估安全性。