權(quán)威問(wèn)答
黑芝麻具有補(bǔ)肝腎、潤(rùn)腸通便、抗氧化、促進(jìn)骨骼健康等功效，適合用于改善脫發(fā)、便秘、皮膚干燥及預(yù)防骨質(zhì)疏松等情況。
黑芝麻富含維生素E和鋅，有助于滋養(yǎng)肝腎，改善因肝腎不足引起的頭暈?zāi)垦?、腰膝酸軟等癥狀，可搭配熟地黃、枸杞等中藥材增強(qiáng)效果。
黑芝麻含豐富膳食纖維和油脂，能潤(rùn)滑腸道，緩解功能性便秘，適合與火麻仁、杏仁等潤(rùn)腸食材同食，但腹瀉患者需慎用。
黑芝麻中的芝麻素和花青素具有清除自由基作用，可延緩皮膚衰老，改善干燥粗糙，建議與富含維生素C的水果搭配食用增強(qiáng)效果。
黑芝麻鈣含量較高，配合其含有的鎂和磷，有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松，中老年人可每日適量食用，但需注意控制總量避免油脂過(guò)量。
建議將黑芝麻炒熟后碾碎食用以提高吸收率，每日攝入量不超過(guò)30克，胃腸功能較弱者應(yīng)減量，長(zhǎng)期食用需搭配均衡飲食。
