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長期喝苦蕎茶可能引起胃腸不適、低血糖、營養(yǎng)不良、過敏反應(yīng)等副作用??嗍w茶雖有一定健康益處,但過量或不當(dāng)飲用可能對特定人群造成不良影響。
苦蕎茶中鞣酸可能刺激胃腸黏膜,空腹飲用易引發(fā)腹脹或反酸。胃腸功能較弱者建議餐后飲用,可搭配蘇打餅干緩解不適。
苦蕎茶含D-手性肌醇成分,可能增強胰島素敏感性。糖尿病患者聯(lián)合降糖藥使用時需監(jiān)測血糖,避免出現(xiàn)心悸冷汗等低血糖癥狀。
過量飲用可能抑制鐵、鈣等礦物質(zhì)吸收。建議與富含維生素C的柑橘類水果間隔2小時食用,貧血患者應(yīng)控制每日飲用量。
蕎麥蛋白可能引發(fā)皮疹、喉頭水腫等過敏癥狀。首次飲用者應(yīng)小劑量測試,過敏體質(zhì)人群需謹(jǐn)慎選擇替代茶飲。
飲用苦蕎茶每日建議不超過400毫升,特殊人群應(yīng)咨詢營養(yǎng)師調(diào)整飲用量,出現(xiàn)持續(xù)不適需及時就醫(yī)評估。