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蛋白粉怎么吃

女，21歲

病情描述:

最近在運動減肥，想吃點兒蛋白粉補充體力，但不知道怎么吃？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院

蛋白粉可在運動后補充、作為加餐飲用、替代部分正餐或睡前補充，建議根據(jù)個人需求在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下選擇乳清蛋白粉、大豆蛋白粉、酪蛋白粉或植物蛋白粉。
1、運動后補充
高強度運動后30分鐘內(nèi)補充蛋白粉有助于肌肉修復(fù)，可選擇乳清蛋白粉快速吸收，搭配碳水化合物效果更佳。
2、加餐飲用
在兩餐之間將蛋白粉與水、牛奶或果汁混合飲用，能幫助增加每日蛋白質(zhì)攝入量，適合食欲不振或飲食不規(guī)律者。
3、替代部分正餐
減脂期或術(shù)后恢復(fù)期可用蛋白粉替代部分主食，需搭配蔬菜水果保證營養(yǎng)均衡，大豆蛋白粉適合素食者選擇。
4、睡前補充
酪蛋白粉在睡前服用可緩慢釋放氨基酸，持續(xù)滋養(yǎng)肌肉組織，適合健身增肌人群長期使用。
使用蛋白粉需控制每日總量不超過每公斤體重1.6克，腎功能異常者應(yīng)遵醫(yī)囑調(diào)整用量，避免與高溫液體混合破壞營養(yǎng)成分。

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