權(quán)威問答
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吃羊肉的禁忌主要有體質(zhì)燥熱者慎食、痛風(fēng)患者限制食用、胃腸功能較弱者避免過量、肝病患者控制攝入量等。
羊肉性溫，體質(zhì)燥熱者食用可能加重口干舌燥、便秘等癥狀，建議搭配白蘿卜等涼性食材中和。
羊肉嘌呤含量較高，痛風(fēng)急性期患者需嚴(yán)格限制，緩解期可少量食用，同時(shí)需配合降尿酸藥物如別嘌醇、非布司他等。
羊肉較難消化，胃腸功能差者過量食用易引發(fā)腹脹腹痛，建議燉煮至軟爛，必要時(shí)可服用多潘立酮、胰酶腸溶膠囊等助消化藥物。
慢性肝病患者代謝能力下降，過量攝入高蛋白羊肉可能誘發(fā)肝性腦病，每日攝入量建議不超過100克，需監(jiān)測(cè)血氨水平。
食用羊肉時(shí)建議搭配冬瓜、梨等清熱生津的食物，避免與醋、茶同食影響營(yíng)養(yǎng)吸收，特殊人群應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。
