枸杞具有補(bǔ)肝腎、益精明目等功效,適量食用有助于改善視力疲勞、增強(qiáng)免疫力、延緩衰老、調(diào)節(jié)血糖。
枸杞富含玉米黃質(zhì)和β-胡蘿卜素,能緩解用眼過度導(dǎo)致的視物模糊、干澀,適合長(zhǎng)期用眼人群。
枸杞多糖可激活巨噬細(xì)胞活性,提高機(jī)體抗病能力,對(duì)易感冒、術(shù)后體虛者有輔助調(diào)理作用。
含有的甜菜堿和維生素E能清除自由基,減輕皮膚皺紋,延緩器官功能退化。
枸杞中的胍類衍生物可促進(jìn)胰島細(xì)胞修復(fù),輔助維持血糖穩(wěn)定,但糖尿病患者需遵醫(yī)囑控制攝入量。
建議每日食用10-20克干枸杞,可泡水或入膳,避免與綠茶同服;濕熱體質(zhì)者應(yīng)減量,出現(xiàn)上火癥狀需停用。