權(quán)威問答
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膽固醇高的人可以適量吃杏仁。杏仁富含不飽和脂肪酸、膳食纖維和植物甾醇，有助于調(diào)節(jié)血脂，但需控制每日攝入量在20-30克。
杏仁中的單不飽和脂肪酸可降低低密度脂蛋白膽固醇，同時(shí)提升高密度脂蛋白膽固醇水平，建議選擇原味無添加的杏仁。
杏仁所含的膳食纖維能減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，每日食用約23顆杏仁即可滿足部分膳食纖維需求。
杏仁含有的植物甾醇結(jié)構(gòu)與膽固醇相似，可競(jìng)爭(zhēng)性抑制膽固醇吸收，但需注意堅(jiān)果類食物的熱量較高。
杏仁中的維生素E等抗氧化成分有助于減輕血管內(nèi)皮氧化損傷，對(duì)動(dòng)脈粥樣硬化預(yù)防具有潛在益處。
膽固醇高的人群可將杏仁作為健康零食替代品，同時(shí)保持均衡飲食和規(guī)律運(yùn)動(dòng)，定期監(jiān)測(cè)血脂指標(biāo)變化。
