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權(quán)威問答

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南瓜有哪些養(yǎng)生價值？
病情描述:
我經(jīng)常用南瓜做一些小吃，比如南瓜餅，南瓜粥，那么南瓜有哪些養(yǎng)生價值呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王燕 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院

    南瓜富含多種營養(yǎng)素，養(yǎng)生價值主要體現(xiàn)在促進消化、保護視力、增強免疫、調(diào)節(jié)血糖等方面，適合適量納入日常飲食。

    1、促進消化

    南瓜含有豐富膳食纖維，有助于刺激腸道蠕動，改善便秘問題，膳食纖維還能幫助維持腸道菌群平衡。

    2、保護視力

    南瓜中β-胡蘿卜素含量較高，可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，對維持視網(wǎng)膜功能和預防夜盲癥具有重要作用。

    3、增強免疫

    南瓜含有維生素C、鋅等免疫相關營養(yǎng)素，能夠增強機體抵抗力，降低感染性疾病發(fā)生概率。

    4、調(diào)節(jié)血糖

    南瓜多糖成分具有調(diào)節(jié)血糖作用，其低升糖指數(shù)特性使其成為糖尿病患者的理想食物選擇之一。

    建議將南瓜蒸煮或燉湯食用，避免高油高糖烹飪方式，對南瓜過敏者應謹慎食用，出現(xiàn)不適及時就醫(yī)。

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