權(quán)威問(wèn)答
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烤肉不建議多吃，適量食用可降低健康隱患，過(guò)量可能增加胃腸負(fù)擔(dān)、誘發(fā)慢性病風(fēng)險(xiǎn)。
高溫烤制肉類(lèi)蛋白質(zhì)變性較難消化，可能引發(fā)胃脹、反酸，建議搭配蔬菜水果緩解。
明火燒烤易產(chǎn)生多環(huán)芳烴等致癌物，長(zhǎng)期過(guò)量攝入可能提升消化道腫瘤概率。
烤肉缺乏膳食纖維和維生素，過(guò)量食用會(huì)導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)蛋白與微量元素?cái)z入比例失調(diào)。
高脂高鹽的烤肉可能加重肝臟代謝壓力，誘發(fā)血脂異?；蚋哐獕旱嚷圆 ?/p>
建議每月食用不超過(guò)2次，優(yōu)先選擇電烤方式，搭配西藍(lán)花、番茄等富含抗氧化物的蔬菜，餐后適量運(yùn)動(dòng)幫助代謝。
