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吃月餅需注意控制食用量、選擇合適餡料、關注保質期及特殊人群禁忌,主要有血糖控制、消化不良、過敏風險、營養(yǎng)均衡等事項。
月餅熱量高且含糖量高,過量食用可能導致血糖波動或體重增加,建議每次食用不超過四分之一塊,搭配茶水幫助消化。
糖尿病患者宜選無糖月餅,胃腸功能弱者避免油膩餡料,過敏體質者需避開堅果等致敏成分,傳統(tǒng)五仁餡相對不易升糖。
現(xiàn)烤月餅保質期較短需盡快食用,真空包裝月餅需檢查是否脹袋,開封后冷藏保存不超過3天,霉變月餅絕對禁止食用。
孕婦需控制糖分攝入,膽囊炎患者忌食高脂月餅,腎功能不全者需限制咸蛋黃攝入,兒童應在家長監(jiān)督下少量食用。
食用月餅后可適當散步促進消化,搭配山楂水或普洱茶有助于解膩,三高人群建議分次少量食用并監(jiān)測身體反應。